川よし

焼き台から届く太刀魚の塩焼きは、小ぶりの身を器用に三つ編みにしてから焼き上げるという、細やかな手仕事が目を引きます。二子玉川の路地にある「川よし」は、そうした丁寧な仕込みが光る魚料理を肴に、静かに杯を傾けられる個人経営の居酒屋です。

品書きの中心に並ぶのは、その日の仕入れが楽しみな魚介類です。刺身の盛り合わせをはじめ、刺身の品書きにはかつお、真鯛、千葉の飛魚も。佐渡の雉羽太（きじはた）は黒焼で楽しめます。冷奴や大根サラダといった気取らない小皿料理をつまみつつ、じっくりと焼き上がる主菜を待つ時間もこの店ならではのリズムです。

お酒には定番のビールはもちろん、香ばしい風味が立ち上るヒレ酒を選ぶのも魅力的な選択肢です。カウンターやテーブルで一人でも気兼ねなく過ごせる穏やかな雰囲気があり、食事の締めくくりにはこんがり焼かれたおにぎりやお茶漬けが温かく迎えてくれます。